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〜葛葉の気ままな生活日誌〜

ヘルシー?料理に挑戦!

ダイエット中の食事には非常に悩んでいるのですが、身体に良さそうな材料、旬の材料を使ってヘルシーな料理はできないかと思い立って、昨晩の夜ご飯のためにレシピを検索してみました!


自分なりの独自料理がパパッと出来ればいいんですが、まだまだ主婦1年未満の初心者マーク。

多めに見て下さいm(_ _)m


身体によさそうな豆腐、自宅で採れたトマトを使えないかな〜と思っていたら、とあるレシピに出会ったので早速作ってみました!!


今回挑戦してみたのは・・・


豆腐のキッシュ!!


しめじ、トマト、玉ねぎ、かにかま、卵、豆腐を使って作りましたが、油は一切使用せず!


野菜を炒める時は、トマトの汁で若干煮込んだ感じにしたので油は使用しませんでした。


野菜を炒めて、豆腐と卵をよく混ぜた生地?をのせて、ドドーンとオーブンに放り込む!!!


待つこと15分・・・


できたぁぁぁ〜!


豆腐のキッシュ


わかめと糸寒天、キムチ、はんぺんを混ぜた副菜らしきものと、主食かわりにミニじゃがいもを食卓に並べてみました(*´ω`*)


カロリーが高いのか低いのかは分かりません(笑)


でも美味しかったのでこれで成功!と思っています(笑)


味の評判もよかったので、また作ってあげたいな〜という料理でした♪


↓ぽちっと押すと小躍りしながら喜びます(笑)
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コメントコメント


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こんにちわ!

キッシュおいしそうですね♪

お酒のつまみにも良さそうです。参考にさせてもらいますね)^o^(

中村悠理 | URL | 2012/07/20 (Fri) 17:08 [編集]


コメントありがとうございます!

こんばんは!
コメントありがとうございます(*^_^*)

木綿豆腐と絹ごし豆腐の2通りで作ってみましたが、絹ごしの方が舌触りがなめらかでした♪

油を使わずにできるので、多分ヘルシーです(笑)

葛葉 | URL | 2012/07/20 (Fri) 20:06 [編集]


 
 

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